自己紹介
札幌に移住したのを機に、パン教室にも通い始めたのが20数年前のこと。
2003年にジャパンホームベーキングスクールの認定教室となり、現在自宅で「ながたパン教室」を開いています。2011年に同スクールの師範の資格を取得した後も研究会に所属し、終わりのないパンの世界の学びを今も楽しく続けています。2018年よりオリジナルレッスン「ハレとケ パンの会」も開講しています。時々「comodo bakery」（コモド・ベーカリー）というネームでオリジナルのパンやお菓子を作りイベントやバザーにも参加。パン作りの奥深さにはまり、日々試行錯誤を重ねながらおもしろおかしく毎日を過ごしています。
ジャパンホームベーキングスクールとは？
1975年に創設され「安心安全の食材を使ったおいしい手作りパンを家庭でも気軽に作っていただきたい」という理念のもと、現在では札幌、東京、名古屋、京都、大阪、福岡の6つの本校の他、準本校14校、分校1５校、認定教室5723校（2017年4月現在）がある全国組織のスクールです。受講途中に転勤などで引っ越されても全国にネットワークがあるので、移転先で再受講できます。
受講内容として一般教科と一般教科終了後に指導者を目指す専門教科があり、生涯学習として長く続けられるのが魅力です。
詳しくはJHBSオフィシャルサイトをご覧ください。
教室概要
| 事業所名 | ながたパン教室 |
| 事業内容 | パン教室 |
| 代表 | 永田 ふみ子 |
| 取得資格 | ジャパンホームベーキングスクール 師範 |
| 所在地 | 〒004-0861 札幌市清田区北野１条１丁目８−１ |
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